Грибная ферма и грибной бар

Для этого проекта пока не выбран земельный участок, но если он вам интересен, мы подберем для вас лучший вариант😊

 

О проекте

Проект "Грибная ферма и грибной бар" является инновационной идеей, объединяющей производство и реализацию свежих лесных грибов через уникальное место – грибной бар.

Структура проекта представляет собой несколько этапов:

1. Создание грибной фермы.

Этот этап включает в себя выбор подходящего участка земли, на котором будет размещаться ферма, и строительство или адаптацию специализированных помещений. Важными аспектами являются поддержание необходимого климата, освещения и воздухообмена для оптимального роста грибов.

2. Выращивание грибов.

Этот этап включает в себя покупку грибного спороносного материала высокого качества и его посев на специально подготовленных субстратах (например, древесной опилке или соломе). Также требуется установка системы орошения, контроля влажности и температуры для обеспечения оптимальных условий роста грибов.

3. Сбор и обработка грибов.

По мере роста грибов они должны быть собраны, очищены и упакованы для дальнейшей продажи. Важно обеспечить правильную обработку грибов, чтобы сохранить их свежесть, качество и питательные свойства.

4. Грибной бар.

Основная идея проекта – это создание грибного бара, где посетители смогут насладиться свежими грибами, приготовленными в различных блюдах и напитках. Грибной бар может предлагать уникальные грибные рецепты, а также акцентировать внимание на здоровом питании и натуральных продуктах. В грибном баре также можно продавать свежие грибы покупателям, желающим приготовить их дома.

 

Для инвестора проект "Грибная ферма и грибной бар" может быть прибыльным за счет интересной концепции, высокого спроса на свежие, натуральные и вкусные продукты, а также высоких маржинальных доходов от реализации грибов как в грибном баре, так и на рынке.

Можно организовывать соревновательные походы в лес за грибами, проводить мастер-классы по приготовлению блюд из грибов и многое другое.

 

Базовые характеристики объекта:

• помещение для фермы с регулировкой климата, освещения, воздухообмена, с зонами для обработки, упаковки и хранения грибов;
• помещение для грибного бара, включающее зону для мастер-классов и лавку с загатовками, сувенирами;
• админстративное помещение для персонала;
• общее благоустройство территории.

 

Аналоги

Грибной дом в Турции как пример подхода и концепции заведения, но не визуального оформления

 

О горнолыжном курорте «Гора Белая» и поселке Уралец

Горнолыжный курорт «Гора Белая» – одна из ключевых точек притяжения в кластере. Здесь преобладают объекты активного отдыха, традиционно привлекающие большое количество посетителей. 

В ближайшее время начнётся реализация проекта развития западного и восточного склонов горы Белой - здесь появятся новые горнолыжные трассы, всесезонные аттракционы, туристические тропы и места для размещения. Для гостей курорта будут предусмотрены развлечения, не связанные с активным отдыхом - рестораны, банный комплекс в формате скандинавского СПА, объекты агротуризма, музеи и достопримечательности прилегающих поселков.

В поселке Уралец, который находится рядом с горнолыжным курортом «Гора Белая», проходит главный гостевой маршрут, ведущий к другим якорным объектам кластера. Таким образом, высокий туристический трафик в посёлок будет обеспечен в течение всего календарного года. Здесь появятся средства размещения для туристов, туристические объекты: визит-центр, парк культуры и отдыха, музей горнозаводской техники, объекты сервиса на пруду Средний.

Отдых на горнолыжном курорте «Гора Белая» - это активно, экстремально, красиво, комфортно, уютно, познавательно, вкусно.

Мы уверены, что гости курорта найдут все, что нужно для идеального отдыха.

 

Подробный образ изменений курорта – в видео: